Imagine fazer a jaca ser a estrela de uma sobremesa que todos amam? A receita de torta crocante de jaca faz isso. Traz o sabor tropical da fruta com uma crocância incrível.
A jaca usada na cozinha cria uma sobremesa única e perfeita para vegetarianos. A mistura do doce da fruta com a crocância encanta. É ótima para reuniões com amigos ou festas especiais.
Descubra como fazer essa delícia e surpreenda quem você ama. A receita vegetariana de torta de jaca é mesmo único.
Ingredientes Necessários para a Torta Crocante de Jaca
Antes de tudo, vamos listar o que você vai precisar. Esse é o segredo de uma torta crocante de jaca perfeita. Lembre-se de medir direitinho para um sabor único.
Ingredientes para a Massa
A massa da torta é o primeiro passo, então preste atenção nos ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de farinha de mandioca crua
- 100g de manteiga gelada
- 2 gemas
- 1/2 xícara de açúcar
Ingredientes para o Recheio
O recheio tem a jaca como estrela principal. Use os itens a seguir:
- 2 xícaras de jaca sem caroço, cortada em pedaços pequenos
- 1 lata de Leite MOÇA®
Ingredientes para a Farofa
A farofa vai por cima e completa a crocância. Veja o que vai nela:
- 1 xícara de farinha de mandioca
- 1/2 xícara de castanha-do-pará triturada
- 1/2 xícara de açúcar
- 50g de manteiga derretida
- 1 colher de chá de canela em pó
Agora que temos todos os ingredientes, vamos aprender como fazer a torta crocante de jaca. Vamos transformar tudo isso em uma sobremesa incrível.
Preparo da Massa e do Recheio
Fazer a torta crocante de jaca é um processo cuidadoso. Isso garante uma textura e sabor perfeitos. Veja agora como preparar a massa e o recheio.
Preparo da Massa
A massa da torta de jaca é crucial no início. Aqui estão os passos necessários:
- Misture a farinha de trigo, farinha de mandioca, manteiga, gemas e açúcar. Essa mistura deve ficar homogênea.
- Depois, envolva-a em papel filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Esse cuidado inicial faz toda a diferença. A massa terá uma base perfeita para o recheio de sobremesa de jaca.
Preparo do Recheio
A jaca estrela o recheio. Veja como fazer um creme delicioso:
- Cozinhe a jaca sem o caroço em pedaços com Leite MOÇA® em uma panela.
- Misture sempre em fogo médio até virar um creme.
Esse recheio cremoso é o ponto alto da sobremesa. A textura e sabor vão surpreender.
Montagem e Finalização da Torta Crocante de Jaca
A montagem da torta crocante de jaca é essencial para ela ficar perfeita. Comece forrando a forma com a massa. Pressione bem, cobrindo todo o fundo e as laterais.
Depois, coloque o recheio cremoso de jaca e Leite MOÇA®. Espalhe de forma igual, para que todos os pedaços tenham o mesmo sabor.
Próximo passo é adicionar a farofa crocante. Essa farofa é feita de farinha de mandioca, castanha-do-pará, açúcar, manteiga e canela. Coloque a farofa por cima do recheio, cobrindo tudo. Isso deixa a torta com uma textura incrível e um aroma de canela.
Com tudo pronto, coloque a torta no forno a 180°C. Asse por 25 a 30 minutos, até a farofa ficar dourada. Cuide para não queimar a farofa. Depois, deixe esfriar antes de servir.
Refrigere a torta algumas horas antes de servir. Isso faz com que fique ainda mais gostosa. Assim, a crocância combina perfeitamente com o recheio cremoso. Sua sobremesa ficará maravilhosa.
Agora, com essa receita de torta crocante de jaca na mão, você vai impressionar seus convidados. Boa sorte e depois nos conte como foi!
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